Nabídka cateringu a rautů

POLÉVKY

  • Vývar s nudlemi (1a,3,9)   
  • Vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky (1a,3,7,9)   
  • Zeleninový vývar (9)
  • Zeleninová zahušťená/krémová (1a,9/7,9)
  • Dýňový krém (7,9)
  • Špenátový krém (7)
  • Hráškový krém (7)
  • Rajčatová polévka s parmazánovými chipsy (7,12)
  • Zelňačka (1a)
  • Gulašová (1a)
  • Francouzská cibulačka se zapečenou bagetkou se sýrem (1a,7,12)
  • Boršč (1a,7,9)


HLAVNÍ JÍDLA

  • Řízek s bramborovým salátem (1a,3,7,9,10)
  • Řízek s vařenými brambory a s máslem (1a,3,7)
  • Vepřové pečené maso se zelím a knedlíkem/chléb (1a,3,7)
  • Vepřová panenka, pepřová omáčka, opékané brambory  (1a,7,10)
  • Vepřová pikantní masová směs, domácí bramboráčky (1a,3,6)
  • Kančí pečené maso se zelím a knedlíkem/chléb (1a,3,7)
  • Kančí se šípkovou omáčkou, knedlík (1a,3,7,9)
  • Svíčková na smetaně, knedlík, citron, brusinky (1a,3,7,9)
  • Hovězí líčka na červeném víně, restovaná kořenová zelenina, br. kaše/ šťouchané brambory (7,9)
  • Přírodní plátek s bramborem (a s máslem - 7)
  • Kuřecí kapsa / závitek s variací brambor - vařené, pečené, kaše (alergeny dle náplně)
  • Kuřecí/ vepřový rarášek s bramborem/ bramborovou kaší (1a,3,6,7,10)
  • Kuřecí/ vepřový špíz se šťouchanými brambory/hranolky
  • Kachní stehno, červené nebo bílé zelí, knedlík houskový/bramborový (1a,3,7)
  • Guláš  hovězí/ zvěřinový/vepřový (1a)
  • Grilovaný losos, citronovo-koprový přeliv, bramborové pyré (1a,4,7)
  • Parmazánové rizoto/ s vepřovou panenkou/ s kuřecím masem (7,12)



KUŘECÍ 

  • Miniřízečky (1a,3,7)
  • Stripsy (1a,3,7)
  • Pečené paličky/ špalíčky/ stehýnka/ křidýlka na másle (7)
  • Pečená paličky/ špalíčky/ stehýnka/ křidýlka na medu a sladké chilli omáčce (1a,6)
  • Pečené paličky/ špalíčky/ stehýnka/ křidýlka na citroně s bílým pepřem
  • Roláda plněná - šunka/slanina, vejce, párek, okurek, paprika (3,10)
                                  - anglická, špenát
                                  - vaječná směs se šunkou a hráškem (3)
  • Pikantní masová směs
  • Přírodní plátek
  • Rarášek (1a,3,6,10)
  • Špíz (maso 100g v syrovém stavu)
  • Qurrito (1a,7)
  • Tortilla s gyrosem a zeleninou (1a,3,10,12)
  • Sendvič - gyros (1a,3,10)


VEPŘOVÉ

  • Miniřízečky (1a,3,7)
  • Miniřízečky česnekové (1a,3,7)
  • Pečená krkovice
  • Pečený bůček
  • Výpečky
  • Pečená žebírka
  • Pečené koleno
  • Domácí sekaná pečeně (1a,3,7)
  • Masové kuličky
  • Roláda plněná - šunka/slanina, vejce, párek, okurek, paprika (3,10)
                                  - s vaječnou směsí se šunkou a hráškem (3)
  • Flamendr
  • Pikantní masová směs
  • Přírodní plátek
  • Rarášek (1a,3,6,10)
  • Trhané maso v domácí BBQ omáčce
  • Špíz (maso 100g v syrovém stavu)
  • Uzená kýta s kostí (min.10kg)
  • Pečená kýta s kostí (min.10kg)
  • Tortilla s trhaným masem (1a,3,10)
  • Sendvič - s trhaným masem (1a,3,10)
  • Panini - s vepř. panenkou, salát, slaninový jam, majonéza (1a,3,10,12)


HOVĚZÍ

  • BURGER / MINIBURGER
    - Klasišn burger - bulka, salát, hovězí maso 150g/50g, slanina, cheddar, karamelizovaná cibule,
                                             hannibal omáčka, hot-bee majo (1a,3,7,10,11,12)
    - Bacon jam burger - bulka, slaninový jam, salát, hovězí maso, cheddar, rajče, vídeňská cibulka,
                                                limetová majo (1a,3,7,10,11,12)
    - Royal burger - bulka, salát, hovězí maso 150g/50g, ementál, cheddar, cibulové kroužky,
                                      cheddarová omáčka, slaninová majo (1a,3,7,10,11)
    - Hawai -
    bulka, salát, hovězí maso 150g/50g, eidam, ananas, BBQ omáčka, hot-bee majo (1a,3,7,10,11)
    - Caesar burger - bulka, salát, kuřecí prsa 150g/50g, slanina, parmazánový chips, česneková omáčka,
                                        dijonská majo (
    1a,3,7,10,11,12)

  • Roastbeef (10)
  • Tatarský biftek (3,10)


RYBY

  • Losos pečený na másle (4,7)
  • Losos na grilu (4,7)
  • Tatarák z lososa (4,10,12)


PŘÍLOHY

  • Bramborový salát s majonézou (3,9,10)
  • Bramborový salát s jogurtem (3,7,9,10)
  • Bramborový salát bez majonézy (3,9,10)
  • Vařené brambory/ s máslem/ s petrželkou (7)
  • Šťouchané brambory/ se slaninou, cibulkou/ pažitkou
  • Bramborová kaše (7)
  • Batátové pyré (7)
  • Celerovo-bramborové pyré (7,9)
  • Pečené brambory - s bylinkami, česnekem, slaninou...
  • Americké brambory
  • Hranolky
  • Bramboráčky (1a,3)
  • Rýže
  • Grilovaná zelenina 


OMÁČKY A DIPY

  • Pepřová omáčka (1a,7,10)
  • Cheddarová (7)
  • Demi glace (7,9)
  • Křenová remuláda (3,10,12)
  • Citronovo - koprová omáčka (1a,7)
  • Domácí tatarská omáčka (3,10)
  • Slaninová majonéza (3)
  • Česnekový dip (3,7)
  • Bylinkový dip (3,7)
  • Koktejlová omáčka - dip (3,10,12)


SALÁTY

  • Coleslaw (3,7,10)
  • Zelný s koprem (12)
  • Z červeného zelí (12)
  • Mrkvový/ s ananasem/jablkem (12)
  • Ovocný
  • Šopský (7,12)
  • Caprese (rajče, mozzarella, bazalkový olej) (7)
  • Těstovinový - texaský (1a,3,7)
                              - s kuřecím masem, zeleninou a hořčicovou zálivkou (1a,3,10,12)
                              - s tuňákem a vejci (1a,3,4)
  • Zeleninový salát s kuřecími stripsy a bylinkovým dresingem (1a,3,7,10)
  • Mix listových salátů s pomerančem, balk. sýrem, ořechy a semínka na slaném karamelu, hořčico-pomerančový dresing (5,7,8,10)


STUDENÁ KUCHYNĚ

  • Jednohubky (dle druhu -1a,3,4,7,8,9,10,11,12)
  • Kanapky (dle druhu -1a,3,4,7,8,9,10,11,12)
  • Chlebíčky - šunkový, debrecínský, selský, duo (šunka/herkules), mix (šunka/sýr) anglický, sýrový,
                            deluxe, caprese (dle druhu-1a,3,7,8,9,10,12)
  • Slaný dort (dle surovin - 1a,3,7,8,10)
  • Plněná bageta - s kuřecími stripsy, šunková, anglická, gyros, sýrová (1a,3,7,10)
  • Masová mísa (dle surovin - 1a,3,6,7, 10)
  • Uzeninová mísa
  • Sýrová mísa (7)
  • Obložená mísa mix (7)
  • Zeleninová mísa
  • Ovocná mísa

OSTATNÍ 

  • Domácí paštika s pečeným masem (3,7)
  • Sušené švestky v anglické slanině, plněné mandlí (8a)
  • Caprese špízy (7)
  • Nakládaný hermelín (7)
  • Plněný hermelín (7)
  • Tlačenka
  • Škvarky
  • Utopenci (10)
  • Párečky v listovém těstě (1a,3,7,10,11)
  • Plněné vejce (3,7,10)


SLADKÉ

  • Čokoládová fontána (7)
  • Panna cotta (7)
  • Tiramisu (1a,3,7)
  • Čokoládová pěna (7)
  • Karamelový/ovocný cheesecake (1a, 7)
  • Palačinky (1a,3,7)
  • Lívanečky (1a,3,7)


LAHŮDKY

  • Pařížský salát (3,10)
  • Vlašský salát (3,9,10)
  • Chlebíčkový salát (3,9,10)
  • Šunková pěna (7)
  • Třená niva (7)
  • Sýrová pomazánka (3,7,10)
  • Sýrová pomazánka s česnekem (3,7,10)
  • Pikantní sýrová pomazánka (3,7,10)
  • Pomazánka z uzeného sýra (3,7,10)
  • Tvarůžková pomazánka (3,7,10)
  • Hermelínový salát (3,7,10)
  • Vajíčkový salát (3,10)
  • Tuňáková pomazánka (4,7,10)
  • Rybičková pomazánka (4,7,10)
  • Rybí salát (3,4,10)
  • Drožďová pomazánka (3,7)
  • Feferonkový salát (7,10)
  • Sloní mls (3,10)
  • Škvarková pomazánka (10)
  • Slaninový jam
  • Obložené vejce (3,9,10)


!!!VEŠKERÉ POKRMY JSOU URČENY K OKAMŽITÉ SPOTŘEBĚ,
POKUD SE NEJEDNÁ O SALÁTY A POMAZÁNKY BALENÉ, KDE JE DATUM SPOTŘEBY UVEDEN NA OBALU!!!


Pokrmy lze připravit  v bezlepkové, bezlaktózové i vegetariánské variantě



...další možnosti dle osobní domluvy


Vzhledem k neustále se měnícím cenám vstupních surovin, 

Vám rádi  vypracujeme nezávaznou cenovou nabídku. 


Nabízíme také zapůjčení inventáře


Seznam alergenů

1) Obiloviny
        1a - Lepek pšenice, 1b - Lepek žito, 1c - Lepek ječmen, 1d - Lepek oves
2) Korýši a výrobky z nich
3) Vejce a výrobky z nich
4) Ryby a výrobky z nich
5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7) Mléko a výrobky z něj
8) Skořápkové plody a výrobky z nich (ořechy)
        8a - Mandle, 8b - Lískové ořechy, 8c - Vlašské ořechy, 8d - Kešu ořechy, 8e - Pekanové ořechy
9) Celer a výrobky z něj
10) Hořčice a výrobky z ní
11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12) Oxid siřičitý a siřičitany
13) Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14) Měkkýši a výrobky z nich